Efekty Wybrednego Jedzenia i ADHD

ADHD dotyka od 3 do 5 procent dzieci w wieku szkolnym lub więcej niż 2 miliony dzieci w wieku szkolnym w Stanach Zjednoczonych. Wśród dzieci i młodzieży ADHD częściej diagnozowane jest u mężczyzn, przy czym stosunek mężczyzn do kobiet wynosi od 2:1 do 10:1.

‍

Jednak badania wskazują, że różnica w liczbie mężczyzn w porównaniu do kobiet zdiagnozowanych z ADHD może być częściowo przypisana temu, że kobiety nie są tak często rozpoznawane lub kierowane na diagnozę. Badania pokazują również, że kobiety z ADHD mogą wykazywać odmienne wariacje w swoich objawach, współwystępujących schorzeniach i wpływie na codzienne życie w porównaniu do mężczyzn.

‍

Dzieci z ADHD wykazują objawy związane z nieuwagą, nadpobudliwością i impulsywnością. Objawy te mają wpływ na rozwój, naukę i codzienne funkcjonowanie.

‍

Jedną z cech ADHD, która może mieć znaczący wpływ na dzieci i ich rodziny, jest wybredne jedzenie, znane również jako selektywne jedzenie. Kilka badań wykazało związek między problemami z jedzeniem a ADHD u dzieci, zwłaszcza przedszkolaków.

Jak Mózg ADHD Prowadzi do Wybrednego Jedzenia

Wybredni jedzący mają zazwyczaj ograniczone wybory żywności i zwykle niechętnie próbują różnych potraw. Zarówno dorośli, jak i dzieci z ADHD mogą zmagać się z tym problemem.

‍

Dzieci z ADHD mają tendencję do skłaniania się ku żywności, która jest słodka i znajoma. 

Często niechętnie próbują nieznanych tekstur, smaków lub zapachów. Sensoryczne wrażliwości związane z ADHD mogą sprawić, że niektóre potrawy będą nieprzyjemne ze względu na kolor, zapach lub konsystencję. Na przykład dziecko może odmawiać jedzenia wszystkich serów z powodu awersji do zapachu pasteryzowanego mleka. Lub mogą uważać konsystencję wielu warzyw za nieznośną. W zależności od tego, które grupy żywnościowe stają się nietolerowane, dzieci mogą cierpieć na niedobory określonych składników odżywczych lub mieć problemy z wagą ciała z powodu nieumiejętności zarządzania zdrową dietą.

‍

Selektywne nawyki żywieniowe u dzieci z ADHD mogą również wynikać z zaburzonej aktywności dopaminy w mózgu. Dopamina to neuroprzekaźnik związany z motywacją i zachowaniami poszukiwania nagrody. Wiele dzieci z ADHD preferuje żywność bogatą w cukier i tłuszcz, ponieważ zapewniają one tymczasowy "wzrost dopaminy".

‍

Chociaż dopamina prawdopodobnie odgrywa rolę, nie jest jedynym czynnikiem. Wybredne jedzenie może być złożone i wieloczynnikowe. Wiele innych czynników może wpływać na nawyki żywieniowe dziecka zdiagnozowanego z ADHD.

‍

Inne Czynniki, Które Mogą Przyczynić Się do Problemów z Jedzeniem u Dziecka z ADHD

Istnieją konkretne współwystępujące schorzenia, które mogą być związane z selektywnym jedzeniem.

‍

Na przykład selektywne jedzenie może być objawem Zaburzenia Obsesyjno-Kompulsywnego (OCD) i zaburzeń odżywiania, takich jak anoreksja. Selektywne jedzenie jest również powszechne u dzieci i dorosłych z autyzmem. Te dzieci mogą mieć obsesję na punkcie określonych potraw, jednocześnie ograniczając wszystkie inne grupy żywnościowe. Selekcjonowanie jedzenia wiąże się również z depresją, lękiem społecznym i nasileniem objawów ADHD.

‍

Ważne jest, aby zauważyć, że problemy z jedzeniem u dziecka nie oznaczają automatycznie, że zmaga się ono z zaburzeniem psychicznym lub neurorozwojowym. Wiele rzeczy może wpływać na nawyki żywieniowe dziecka, ważne jest więc wykluczenie innych przyczyn poprzez konsultację z lekarzami i specjalistami, którzy wiedzą, jak radzić sobie z problemami żywieniowymi u dzieci.

‍

Brak odżywczych potraw i różnorodności może prowadzić do długoterminowych problemów zdrowotnych u dziecka z ADHD. Nieotrzymanie wystarczającej ilości odpowiednich składników odżywczych z powodu wybrednego jedzenia może pogorszyć objawy ADHD, a nawet prowadzić do innych problemów zdrowotnych. 😨

‍

Długoterminowe Problemy Psychologiczne Związane z Selekcjonowaniem Jedzenia

Jeśli rodzice nie zajmą się problemami żywieniowymi we wczesnym okresie, mogą one utrzymywać się do dorosłości. Jedno badanie długoterminowe wykazało, że chociaż wiele dzieci wyrosło z selektywnego jedzenia, 28% nadal wykazywało selektywne nawyki żywieniowe w wieku 23 lat. Ważne jest, aby zauważyć, że badanie to dotyczyło ogólnej populacji dzieci, więc ta statystyka może być wyższa dla osób z ADHD.

‍

Chociaż wczesne zajęcie się tymi nawykami żywieniowymi jest istotne, badania sugerują, że presja rodzicielska wokół jedzenia wiąże się ze zwiększonym ryzykiem rozwoju zaburzeń odżywiania u dzieci w młodym wieku dorosłym. Dlatego kluczowe jest stosowanie strategii wspierających dziecko podczas posiłków, a nie zmuszanie go do jedzenia.

‍

‍

Zapobieganie Selekcjonowaniu Jedzenia: Gdy Dziecko Je Tylko Wybrane Produkty

Zarządzanie selektywnym jedzeniem jest możliwe, gdy rodzice wiedzą, jak radzić sobie z preferencjami żywieniowymi swoich dzieci.

Oto kilka kroków, które mogą pomóc rodzicom zapobiegać negatywnym skojarzeniom z jedzeniem, zwłaszcza u dzieci z ADHD:

‍

Zaangażuj Dzieci w Przygotowanie Posiłków

Wielu ekspertów poleca pozwolić dzieciom uczestniczyć w przygotowaniu posiłków i decydować, co będą jeść. Dzięki temu dzieci rozumieją, co wchodzi w skład ich posiłków i są mniej skłonne do rozwijania negatywnych skojarzeń z określonymi produktami.

‍

Urozmaicaj

Zrównoważ znajome potrawy z nowymi smakami, teksturami i zdrowymi przekąskami. Dzieci będą bardziej skłonne do próbowania nowych rzeczy, jeśli skupią się na posiłku, przy którym czują się bezpiecznie. Na przykład może to oznaczać dodanie delikatnego nowego smaku do "bezpiecznej" potrawy.

Spraw, by Posiłki Były Przyjemne

Wprowadzenie gier podczas posiłków może odwrócić uwagę dzieci od skupiania się na właściwościach jedzenia. To rozproszenie może pomóc im eksplorować różne potrawy bez lęku. Jednak wybieraj gry ostrożnie, aby uniknąć ryzyka zadławienia lub całkowitej utraty koncentracji na jedzeniu. Jeśli Twoje dziecko ma trudności z siedzeniem przy stole, sensoryczne poduszki umożliwiające ruch i siedzenie mogą zapewnić sensoryczne doznania, pomagając Twojemu dziecku pozostać na miejscu przez dłuższy czas.

‍

Wprowadź Różnorodność Produktów

Aby zapewnić dzieciom niezbędne składniki odżywcze, wprowadź różnorodne zdrowe produkty, zwłaszcza jeśli unikają niektórych warzyw i owoców. Te produkty dostarczają niezbędnych składników odżywczych dla zdrowia mózgu i mogą zapobiec przyszłym problemom z selektywnym jedzeniem.

Użyj Tabel Nagród

Stosuj tabele nagród, aby motywować wybrednych jedzących. Oferuj gwiazdki lub naklejki za próbowanie różnych potraw i spełnienie określonego limitu zdrowych posiłków przed zaspokojeniem chęci na ulubione przekąski.

Urozmaicaj Śniadania

Podawaj różnorodny wybór potraw na śniadanie, zapewniając mieszankę białka, składników odżywczych, węglowodanów i słodyczy. To podejście daje dzieciom opcje i przygotowuje je na cały dzień.

‍

Pokazuj Zdrowe Nawyki Żywieniowe

Pamiętaj, że dziecko uczy się, obserwując. Demonstrowanie zdrowych nawyków żywieniowych poprzez konsekwentne eksplorowanie różnych potraw może nauczyć ich, że rezygnacja z próbowania czegoś, co im nie smakuje, jest w porządku; ważne jest, aby spróbować. Gdy zobaczą, że to robisz, zrozumieją, że próbowanie nowych rzeczy jest bezpieczne. Dzieci często naśladują zachowania żywieniowe swoich rodziców, więc dawanie pozytywnego przykładu jest kluczowe.

Stosując te praktyczne kroki, rodzice mogą pomóc swoim dzieciom rozwinąć pozytywny stosunek do jedzenia i poszerzyć ich preferencje żywieniowe.

Podsumowanie

Wybredny jedzący w rodzinie, niezależnie od tego, czy jest to dziecko, czy dorosły, czasami może być frustrujący. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że poszerzanie preferencji żywieniowych wymaga czasu i cierpliwości. Naciskanie lub zmuszanie kogoś do próbowania różnych potraw często przynosi odwrotny skutek, tworząc więcej stresu i niepokoju wokół jedzenia.

‍

Wybredni jedzący, zwłaszcza dzieci, staną się bardziej otwarci na nowe smaki i tekstury w miarę dojrzewania. Ich systemy sensoryczne i podniebienia będą się nadal rozwijać. Mogą powoli przyzwyczajać się do szerszej gamy zdrowych potraw przy łagodnym zachęcaniu.

‍

Bądź cierpliwy, kreatywny i pełen współczucia wobec wybrednych jedzących. Szanuj ich granice, jednocześnie regularnie wprowadzając niewielkie ilości nowych potraw. Z wsparciem, a nie presją, wybredni jedzący mogą nauczyć się samodzielnie próbować nowych potraw. Posiłki staną się przyjemniejsze dla całej rodziny.

‍

Kluczem jest stworzenie środowiska o niskim poziomie lęku, które sprawia, że posiłki są przyjemnym doświadczeniem. Cierpliwość i zrozumienie mają duże znaczenie w wsparciu wybrednych jedzących w każdym wieku, aby stali się bardziej śmiali w próbowaniu nowych smaków, tekstur i potraw.